Cookieinformation

Vi använder cookies för att samla in statistik och för att mäta trafik. Vi använder informationen för att förbättra webbplatsen. Genom att klicka på fortsätt accepterar du användningen av cookies.
Läs mer

Tunnbröd med rödbetshummus

Pris 1 , 0,00SEK

Antal

Köp

Beskrivning
Video
Anmeldelser

Tunnbröd:
165 g dinkelmjöl
50 g rågmjöl (mörkt)
2 mätskedar NDS® Collagen (alla sorter kan användas)
1 tsk grovt salt
1 tsk kumminfrön
2 tsk bakpulver
200 g yoghurt naturell
1 msk honung
1 msk vatten

Blanda först de torra ingredienserna och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Om du använder en köksmaskin, ställ in degkroken på medelhastighet och kör i 3 minuter, tills degen är mjuk och hänger ihop som en deg.

Dela upp degen i sex kulor och kavla ut dem till 0,5 cm tjocklek.

Värm upp en panna på medelhög värme. Tillsätt olivolja och stek i 1,5–2 minuter på varje sida.

Rödbetshummus med NDS® Probiotic
2 råa rödbetor (cirka 125 g vardera)
1 burk kikärter, sköljda och avrunna
1 msk tahin (sesampasta)
2 msk citronjuice
Skal från 0,5 citron
0,5 tsk kumminfrön
0,5 tsk torkade chiliflingor
60 ml olivolja
1 msk olivolja (används när rödbetorna tillagas i folien)
1 vitlöksklyfta
2 tsk NDS® Probiotic (alla sorter förutom Probiolax kan användas), som ska tillsättas 60 ml vatten och stå i minst 15 minuter

Sätt ugnen på 200 grader. Packa in de hela rödbetorna tillsammans med 1 vitlöksklyfta och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar. Tillaga i ugnen i cirka 1 timme, tills de är helt möra.

Ta ut rödbetorna ur ugnen och skala dem. Mixa dem med vitlöken och resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.

Garnering: Fetaost, torkad dill, kärnor och frön

Download recept

Artikelnummer: op2